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G610

17:30-18:30

コーヒー文化に革新の風を起こす The Roastの挑戦 食xIoT事業の幕開け

憧れの暮らしを醸成する新しい”モノからコト体験へのシフト”への試み。コーヒー焙煎サービス「The Roast」の取り組みに共鳴したコーヒー業界の方々との出会い、更にくらし空間やライフタイルへの発展へ導くチャレンジを登壇者が熱く語り、今後の食のIoT事業への可能性を議論します。

豆香洞コーヒー オーナー焙煎士 後藤 直紀氏
,豆ポレポレ オーナー焙煎士 仲村 良行氏
,オトノマ 株式会社 代表取締役 刈込 隆二氏
,パナソニック株式会社 アプライアンス社 カンパニー戦略本部 事業開発センター 総括担当 寺野 真明